Xi'an Le-Nutra Składniki Inc jest jednym z najbardziej profesjonalnych producentów i dostawców proszku z grzybów Shiitake w Chinach, charakteryzującego się wysoką jakością produktów i niską ceną. Zapewniamy, że hurtowo sprzedajemy hurtowo proszek z grzybów Shiitake z naszej fabryki. Niestandardowe zamówienia są mile widziane.
Wprowadzenie produktu
Wprowadzenie produktu
Grzyb Shiitake, znany botanicznie jako Lentinula edodes, jest jednym z najczęściej uprawianych grzybów jadalnych na świecie. Ma długą historię stosowania w kuchni azjatyckiej i medycynie tradycyjnej. Owocnik zawiera polisacharydy – zwłaszcza beta-glukany, takie jak lentinan – wraz z białkami, aminokwasami i związkami smakowymi, które nadają mu charakterystyczny pikantny smak umami.
NaszProszek z grzybów Shiitakepochodzi z owocnika Lentinula edodes. Pieczarki suszymy i mielimy na drobny proszek, który zachowuje naturalną zawartość beta-glukanu i smak umami. Ten ekstrakt z grzybów Shiitake w proszku jest składnikiem całej żywności, a nie wysoce oczyszczonym izolatem.
To, co uważam za praktyczne w tym składniku, to podwójna rola, jaką odgrywa. W zastosowaniach spożywczych zapewnia skoncentrowane umami i drzewny, mięsny smak, który sprawdza się w wywarach, sosach i mieszankach przyprawowych. W zastosowaniach suplementacyjnych beta-glukany wspomagają funkcje odpornościowe. Randomizowana interwencja dietetyczna przeprowadzona w 2015 roku u zdrowych młodych dorosłych wykazała, że codzienne spożywanie całych suszonych grzybów shiitake poprawia proliferację komórek T gamma-delta i zmniejsza poziom białka C-reaktywnego. Jest to mierzony wynik immunologiczny wynikający z interwencji obejmującej całą żywność, co stanowi solidną podstawę pozycjonowania produktu.
Dlaczego warto wybrać Le-Nutra
DostarczamyProszek z grzybów Shiitakez naciskiem na jakość surowca i konsystencję beta-glukanu. Rynek shiitake ma szeroki asortyment. Niektóre produkty to mielone całe grzyby o zmiennej mocy. Inne to ekstrakty gorącowodne ze stężonymi polisacharydami. Różnica ma znaczenie w zakresie dawkowania i kosztów użytkowania.
Każda partia jest dostarczana z Certyfikatem analizy obejmującym zawartość beta-glukanu, wilgotność, metale ciężkie i limity mikrobiologiczne. Pozyskujemy produkty z ustalonych regionów uprawy Lentinula edodes i przetwarzamy je w kontrolowanych warunkach. Proszek jest mielony na stały rozmiar oczek i pakowany w celu ochrony przed wilgocią i światłem.
widziałemProszki z grzybów Shiitakektóre różnią się znacznie kolorem i smakiem w zależności od partii. Ta niespójność zwykle wynika z niespójnego surowca lub pośpiesznego suszenia. Nasz materiał mieści się w wąskiej gamie kolorystycznej i zapewnia przewidywalne umami. Kiedy klient mówi mi, że jego mieszanka przypraw lub formuła kapsułek zadziałała bez problemów, jest to potwierdzenie, że materiał wyjściowy był stały.
Karta danych technicznych
| Przedmiot | Specyfikacja |
|---|---|
| Nazwa produktu | Proszek z grzybów Shiitake / Proszek z ekstraktu z grzybów Shiitake |
| Źródło botaniczne | Lentinula edodes |
| Część używana | Ciało owocujące |
| Wygląd | Jasnobrązowy do brązowego drobny proszek |
| Zapach i smak | Charakterystyczne umami, drzewne, mięsne |
| Zawartość beta-glukanu | Większy lub równy 10% (dostępne klasy niestandardowe) |
| Zawartość polisacharydów | Większe lub równe 20% (UV) |
| Wilgoć | Mniejsze lub równe 8,0% |
| Popiół | Mniejsze lub równe 8,0% |
| Rozmiar cząstek | 95% przechodzi przez 80 mesh |
| Rozpuszczalność | Częściowo rozpuszczalny w wodzie; dyspergowalny |
| Ołów (Pb) | Mniejsze lub równe 2,0 mg/kg |
| Arsen (jako) | Mniejsze lub równe 1,0 mg/kg |
| Całkowita liczba talerzy | Mniejsza lub równa 10 000 jtk/g |
| Drożdże i pleśń | Mniejsza lub równa 1000 jtk/g |
| E. coli | Negatywny |
| Salmonella | Negatywny |
| Składowanie | Chłodne, suche miejsce z dala od światła |
| Okres ważności | 24 miesiące |
| Opakowanie | 25 kg/bęben z podwójną wkładką PE |
Główna funkcja
Wsparcie funkcji odpornościowych
Beta-glukany wProszek z grzybów Shiitake, zwłaszcza lentinan, są uznawane za działanie immunomodulujące. Randomizowane, kontrolowane badanie przeprowadzone w 2015 roku na zdrowych młodych dorosłych wykazało, że codzienne spożywanie shiitake poprawia funkcję komórek T gamma-delta i zmniejsza markery stanu zapalnego. Wspiera to pozycjonowanie zdrowia immunologicznego w zastosowaniach jako suplementy diety.
Naturalne umami i wzmocnienie smaku
Proszek Shiitake dostarcza skoncentrowane umami poprzez naturalne glutaminiany i guanylany. Dodaje głębi bulionom, sosom, sosom i potrawom na bazie roślin bez konieczności stosowania sztucznych wzmacniaczy smaku. Smak jest drzewny i mięsny, z lekko dymną nutą.
Aktywność przeciwutleniająca
Shiitake zawiera polisacharydy i związki fenolowe o właściwościach przeciwutleniających. Badania nad ekstraktami shiitake wykazały radykalne działanie oczyszczające i wsparcie komórkowej obrony antyoksydacyjnej.
Standaryzacja Beta-Glukanu
NaszProszek z grzybów Shiitakejest standaryzowany na zawartość beta-glukanu, co pozwala formulatorom obliczać dawkę na podstawie poziomu substancji czynnej, a nie masy całego grzyba.
Zastosowanie produktu
Zastosowania spożywcze i kulinarne
Proszek z grzybów Shiitake stosuje się w bulionach, sosach, zupach, ramenach, mieszankach przyprawowych, mieszankach do burgerów i potrawach na bazie roślin. Zapewnia skoncentrowane umami i drzewny, mięsny smak. Proszek równomiernie rozprowadza się w płynach i suchych mieszankach.
Suplementy diety
Kapsułki Shiitake i mieszanki proszków służą do wspomagania odporności. Zawartość beta-glukanu stanowi mierzalny marker dla preparatu. Badania kliniczne potwierdzają korzyści immunologiczne wynikające ze spożycia całego shiitake.
Żywność funkcjonalna
Proszek można dodawać do funkcjonalnych produktów spożywczych mających na celu poprawę odporności i poprawę smaku zgodnie z etykietą. Pasuje do zup, sosów i dań gotowych.
Mieszanki kawy i napojów z grzybami
Proszek Shiitake dodawany jest do mieszanek kawy z grzybami, koktajli i napojów funkcjonalnych ze względu na jego smak i właściwości funkcjonalne.
Często zadawane pytania
P: Jaka jest różnica między proszkiem z grzybów Shiitake a proszkiem z ekstraktem z grzybów Shiitake?
Odp.: Proszek z grzybów Shiitake to zazwyczaj mielone całe, suszone grzyby. Ekstrakt z grzybów Shiitake w proszku to skoncentrowany produkt, w którym ekstrahuje się polisacharydy i beta-glukany, zwykle gorącą wodą. Nasz produkt to pełnowartościowy proszek o standaryzowanej zawartości beta-glukanu.
P: Jakie są kluczowe związki aktywne?
Odp.: Beta-glukany, zwłaszcza lentinan, są głównymi związkami immunoaktywnymi. Proszek zawiera również białka, aminokwasy i związki smakowe.
P: Czy wspiera zdrowie układu odpornościowego?
Odp.: Randomizowane, kontrolowane badanie przeprowadzone w 2015 roku wykazało, że codzienne spożywanie całych suszonych grzybów shiitake poprawia funkcję limfocytów T gamma-delta i zmniejsza ilość białka C-reaktywnego u zdrowych młodych dorosłych. Wspiera to pozycjonowanie zdrowia immunologicznego.
P: Jak powinienem przechowywać proszek?
Odp.: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od światła. Trzymaj pojemnik szczelnie zamknięty. Drobny proszek grzybowy łatwo wchłania wilgoć. Przy właściwym przechowywaniu okres przydatności do spożycia wynosi 24 miesiące.
P: Czy możesz dostarczyć próbki?
O: Tak. Próbki o gramaturze 50-100g wysyłamy wraz z Certyfikatem Analizy. Próbka jest bezpłatna; pokrywasz wysyłkę.
Nasza przewaga
Popularne Tagi: Proszek z grzybów Shiitake, Chiny Producenci, dostawcy, fabryka w proszku z grzybów Shiitake
